タラのパン粉焼き(にあらず)
タラの身が冷蔵庫で腐りかけてたので慌てて料理しました。
作ったこともないのに「パン粉焼き」というフレーズが頭に浮かんだので、
その名前から勝手に想像してそれっぽいのを作りました。
パン粉に香草(バジル、パセリ、ローズマリー)を混ぜたものをオリーブオイルで炒めて焼き色をつけて、
強めに塩コショウしたタラに小麦粉をまぶして炒めたパン粉をまとわせて焼く。
焦げましたね。
腐りかけだったので臭かったです。
タラの身が冷蔵庫で腐りかけてたので慌てて料理しました。
作ったこともないのに「パン粉焼き」というフレーズが頭に浮かんだので、
その名前から勝手に想像してそれっぽいのを作りました。
パン粉に香草(バジル、パセリ、ローズマリー)を混ぜたものをオリーブオイルで炒めて焼き色をつけて、
強めに塩コショウしたタラに小麦粉をまぶして炒めたパン粉をまとわせて焼く。
焦げましたね。
腐りかけだったので臭かったです。