エゾシカまるごと捌きませんか？というイベントを友人と共同で開催しました。 前回の子羊捌いて食べる会からちょうど1ヶ月後。 エゾシカは枝肉（1頭まるごと）、心臓2つ、レバー1つ、角2本（遊ぶ用＆お土産用）を、エゾシカフェのオーナーさんに手配して頂い…

子羊まるごと捌きませんか？ というイベントを友人と共同で開催しました。 子羊の枝肉はミートガイさんで仕入れて、 Facebookで声掛けまくって参加者募集して、 凍った枝肉は友人宅に届けさせてもらって、冷蔵庫で1日かけて解凍してもらって（ありがとうm( )…