たかべの塩焼きと味噌汁でザ・和食な晩ごはん
スーパーで「たかべ」2尾で690円でした。
たかべって何よ、て感じだったけど、なんか綺麗だったので買ってみました。
背中から尻尾にかけての黄色い帯がキレイですねー。
たかべは塩焼きが美味しいらしいので塩焼きにして、
あと昆布とかつお節で出汁をとって味噌汁も。
申し訳程度にみょうがの千切りを添えてみたけど、お皿の白さが目立ちますねえ…
盛り付けも意識して頑張っていきたい…
たかべも味噌汁も、手前味噌だけど美味しかったです！ ごちそうさまでした！
出汁ガラの昆布とかつお節は適当に佃煮にしてみました。そのうち食べよう。
冷蔵庫の残り物で回鍋肉
しなびかけのキャベツとピーマンと長ネギが冷蔵庫に眠ってたので、
今夜は回鍋肉！
味付けは豆板醤、甜麺醤、醤油、花椒。
刻み唐辛子を混ぜ込んでもよかったかも。
美味かった！
簡単なのに悪魔的に美味しい明太マヨ丼
明太子とマヨとバターで明太マヨ丼。
シンプルだけど！こってりまったりで最高に美味しい！
ちょっと残ってた生青のりを混ぜ込んでも美味しかった！
明太子と青海苔のクリームパスタ
スーパーで青海苔と明太子を見つけたので、
以前作ってめっちゃ美味しかったこのパスタに再挑戦。
ほんとは「生」海苔を使うところを間違って「青」海苔を買っちゃったのでちょっと違うけど。
あと大葉も忘れちゃいました！
まあなんとかなるか！
いろいろあって完成！ 青海苔ってだけあって緑色が鮮やかで綺麗ー
やっぱり美味しいです！
ガパオライス
ガパオライスに初挑戦。
ひき肉、玉ねぎ、ピーマンあたりを炒めて、ナンプラーとかで味付けするだけなんですね。簡単！
バジルを炒め入れて、上にも載せて、本格っぽさを出そうとしてみた。
