大きめのシャケを捌いてシェアハウスのみんなで食べた
シェアメイトが大きめのシャケを買ってくれました。3キロくらいあるでしょうか。
新型コロナの影響で青森の「おいらせ鮭まつり」が中止になり、そこで使う予定だったシャケが格安で売りに出されてたのだとか。
ありがたく頂きましょう🙏
捌きます。大きい魚捌くの難しい…。骨に身がたっぷり残ってしまった><
シャケって身割れやすいらしく、こいつも割れちゃいましたね><
それでもなんとか刺身に引けました( •̀ᴗ•́ )/
刺身(手前)とカルパッチョ(↗)とハラス焼き(↖)!
あと(真夏だけど)石狩鍋!
みんなでワイワイ食べましたとさ。