イサキとシラウオでランチ

イサキとシラウオでお昼ごはんを作ります

イサキ捌いて

片身は刺身に引いて、片身は塩焼きに

白子も取れたので白子ポン酢にしましょう

そんなこんなで豪華ランチ！

塩焼きが一番美味しかったです！

刺身と白子ポン酢はそんなではなかった…。けっこう前に皮付きで湯引きにした時はもっと美味しかったように思うので、皮が重要なんでしょうか。