プログラマ飯

プログラミングで飯を食ってるプログラマが飯を作って食うブログです。お料理勉強中。時々昆虫食。

金目鯛の煮付けを雑に作った結果><

御徒町の吉池さんで金目鯛を買いました。980円。

キレイな朱ですね✨

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ウロコを取って、

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醤油・酒・みりん・砂糖で煮付けにします!

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じゃん!(盛り付け雑!)

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味が染みてなくてイマイチでした↓↓↓

調味料に対して水が多すぎた…?

魚に限らず煮物系はあまり数やったことないので、回数こなして修行を積むべきかもしれぬ🔥