金目鯛の煮付けを雑に作った結果><
御徒町の吉池さんで金目鯛を買いました。980円。
キレイな朱ですね✨
ウロコを取って、
醤油・酒・みりん・砂糖で煮付けにします!
じゃん!(盛り付け雑!)
味が染みてなくてイマイチでした↓↓↓
調味料に対して水が多すぎた…?
魚に限らず煮物系はあまり数やったことないので、回数こなして修行を積むべきかもしれぬ🔥
御徒町の吉池さんで金目鯛を買いました。980円。
キレイな朱ですね✨
ウロコを取って、
醤油・酒・みりん・砂糖で煮付けにします!
じゃん!(盛り付け雑!)
味が染みてなくてイマイチでした↓↓↓
調味料に対して水が多すぎた…?
魚に限らず煮物系はあまり数やったことないので、回数こなして修行を積むべきかもしれぬ🔥