古民家シェアハウスで手作りいくらパ

お友達の住んでる古民家シェアハウスの手作りいくら丼パーティに誘われたので、

自作のいくらを小脇に抱えて行ってきたよ！

ワ、ワイのいくらと勝負やでェー！

ワイのいくら

古民家です。

古民家のキッチンです。とても好き。

いくらパの様子。いくらが大量にあるぜ！

あと味噌汁や漬け物や柿なんかもあるぜ

2種類の手作りいくらで、いくらの2色丼…いや単色丼…！？

いくら丼の中央に乗ってるのは、あわびの肝の塩辛ですって。なにそれ聞いたことない…。

磯の香りをダイレクトに口に放り込んだような香りでした。旨い。これ↓。

あわびの肝だけ吉池で売ってたそうです。そんなんあるのね

どちらのいくらも美味しかったけど、僕のやつは漬け地にみりんを加えた分、ちょっと甘め。

お友達の作ったのは酒、醤油、白だしですっきり仕上げたお味。いくらの風味がより際立っていいなと思いました。

いくら、シーズンが終わらんうちにまた作らんとね！

魚水島 新潟産 生筋子（生いくら）季節限定「ずっしり大粒 生すじこ」 1kg