釣り人から頂いたサワラをピチットシートで熟成
釣り人から頂いたサワラをピチットシートに包んでおいたのね。
24時間後、こう。
からの、おさしみ！
食感がねっとりして、旨味が強くなった！ ピチットシートいいですねー。
ピチットシートで収穫した水分。けっこう取れた。たぷたぷ。
オカモト 業務用ピチット レギュラー 32R(32枚ロール)
- 出版社/メーカー: オカモト
- メディア: ホーム&キッチン
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プログラマ飯
プログラミングで飯を食ってるプログラマが飯を作って食うブログです。お料理勉強中。時々昆虫食。
