青唐辛子で辣子鶏つくってみたけどイマイチ

近所の怪しいスパイス屋さんで青唐辛子を買ってきたので

これで辣子鶏（ラーズージー）作ったら旨いのでは？ て思って挑戦してみたでござるの巻

冷凍の青唐辛子。ハラールって書いてある（イスラム教的に食べてOKって認証のこと）

唐辛子が青くなった以外はこれまでと作り方は同じ。

出来たのがこちら！ なんか…別物！

青唐辛子がわかめみたいだ

味も別物。

辛さも旨みも弱い…。

生（冷凍してあったけど）の唐辛子の青っぽさも感じる気がする。うーん。

見た目的にも味的にも、辣子鶏は赤唐辛子が一番だよねと思いました！