3種のキノコの麻婆豆腐
シイタケ、ヒラタケ、エノキタケの3種のキノコ入り麻婆豆腐。
シェアメイトからもらった葉にんにくも加えてみた。
キノコの旨味が効いたからなのか、妙に旨ーいのが出来た!٩( 'ω' )و
しっかり水抜きして固めにした豆腐に旨味が染みてたまらないよう。
キノコ類はあらかじめオイスターソースで炒めてみたけど効果はあまり感じられなかったかも…。
シイタケ、ヒラタケ、エノキタケの3種のキノコ入り麻婆豆腐。
シェアメイトからもらった葉にんにくも加えてみた。
キノコの旨味が効いたからなのか、妙に旨ーいのが出来た!٩( 'ω' )و
しっかり水抜きして固めにした豆腐に旨味が染みてたまらないよう。
キノコ類はあらかじめオイスターソースで炒めてみたけど効果はあまり感じられなかったかも…。