プログラマ飯

プログラミングで飯を食ってるプログラマが飯を作って食うブログです。お料理勉強中。時々昆虫食。

3種のキノコの麻婆豆腐

シイタケ、ヒラタケ、エノキタケの3種のキノコ入り麻婆豆腐。

シェアメイトからもらった葉にんにくも加えてみた。

キノコの旨味が効いたからなのか、妙に旨ーいのが出来た!٩( 'ω' )و

しっかり水抜きして固めにした豆腐に旨味が染みてたまらないよう。

キノコ類はあらかじめオイスターソースで炒めてみたけど効果はあまり感じられなかったかも…。

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調理中
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