プログラマ飯

プログラミングで飯を食ってるプログラマが飯を作って食うブログです。お料理勉強中。時々昆虫食。

‪長芋のおかゆ

‪長芋のおかゆ。

このツイートを見て作りたくなって作っちゃった。

白だしで味付けしたおかゆにとろろを混ぜ込むだけだけど美味しい。

白ごま、青のり、刻みのりをどちゃっと載せて頂いた。

長芋の半分を(すりおろすんじゃなく)みじん切りにしてシャキシャキ食感を加えてもよさそう。

ここに刻みわさびや梅干しを載せれば更に天国に近づけるはず…

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青のりの緑がくすんでて見た目はパッとしないけどうまい