2019-01-19 ホタテで2品 お魚 ふるさと納税の返礼品として頂いたホタテで2品。 ホタテと水菜のカルパッチョ。水菜とホタテがこんなに合うとは! ホタテとズッキーニのガーリックバターソテー。 ズッキーニに火が通り過ぎてやわやわになっちゃった。 ズッキーニはも少し厚めに切って、ホタテ→ズッキーニの順に火を通せばよかったかな。