プログラマ飯

プログラミングで飯を食ってるプログラマが飯を作って食うブログです。お料理勉強中。時々昆虫食。

サワラと真ダラの幽庵焼き

サワラと真ダラで幽庵焼きを作ってみた。

幽庵焼きは、醤油:みりん:酒=1:1:1の「幽庵地」に漬け込んだ魚の焼き物。

どっちも旨いけどタラのが好き。

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サワラのつけ焼き(幽庵焼き)のレシピ/作り方:白ごはん.com