フエダイのカルパッチョとムニエル

近所のスーパーで売ってたフエダイの仲間。タテフエダイかな？ 自信ないけど。

不細工なカルパッチョ作った。長さも厚さもバラバラ。

魚の切り付けちゃんと練習しないと…

バターソテー。