辣子鶏
辣子鶏（ラーズージー）を作りましょう。 材料。普通は入れる野菜はネギだけだけどセロリ、ブロッコリー、ロマネスコも思いつきで適当に入れてみたよ。 辣子鶏は唐辛子の中から鶏唐揚げを掘り出して食べる料理だけど、唐辛子をよけるのが面倒くさいなあとい…
シェアハウスに最近入居した2人の歓迎会という名目で、 中華鍋いっぱいの陳麻婆豆腐を3セット 陳麻婆豆腐と辣子鶏（ラーズージー）を10人前ずつくらい！ 大量に作りました。 辣子鶏。使った唐辛子は合計360g！ 辣子鶏は辛くしすぎた。ちょっとした阿鼻叫喚の…
ひさびさ（ていっても1ヶ月半ぶりくらい）に辣子鶏（ラーズージー）作りました。 これまでは Amazon で買った1袋500gで1000円の安い唐辛子を使ってみたり、 www.programmer-meshi.com 怪しいネパール食材店で買った青唐辛子で青い辣子鶏を作ってみたり、 www…
辣子鶏を作る時にいつも使ってるこの↓唐辛子は旨味が足りないんじゃないか？て気がしたので 鷹の爪唐辛子ホール500g 業務用に最適出版社/メーカー: 4589561670076メディア: その他この商品を含むブログを見る 新大久保のスパイス屋さんで見つけた丸い唐辛子…
近所の怪しいスパイス屋さんで青唐辛子を買ってきたので これで辣子鶏（ラーズージー）作ったら旨いのでは？ て思って挑戦してみたでござるの巻 冷凍の青唐辛子。ハラールって書いてある（イスラム教的に食べてOKって認証のこと） 唐辛子が青くなった以外は…
前に辣子鶏を作ったらめちゃんこ美味しかったので、 また作りたい！ て思って調子に乗って鷹の爪を500gも買っちゃったんですよね。てへぺろ。 鷹の爪唐辛子ホール500g 業務用に最適出版社/メーカー: 4589561670076メディア: その他この商品を含むブログを見…
麻婆豆腐をよく作るんですが、大体いつもこの記事の人のレシピをベースに作ってます。 「麻婆豆腐の作り方」を四川料理のスゴイ人に教わったら、目からウロコが3回落ちた - メシ通 | ホットペッパーグルメ 同じ人が辣子鶏（ラーズーチー）というのを作ってる…
