旬らしいのでホタルイカ買ってみました。ボイル済みのやつ。 兵庫県産は298円、富山県産は398円。さもしい僕は兵庫県産を買うよね。 目は硬くて食感悪いので指でつまみ取って、 骨も食べれなくはないけど爪楊枝を刺し入れて抜き取って、 赤味噌（ほんとは白…

バジルをうっかり買い過ぎて使い切れなくてもジェノベーゼにすればOKの巻 バジル25枚、松の実40g、にんにく半かけ、パルミジャーノ・レッジャーノ50g、塩ひとつまみ、オリーブオイル100cc をフードプロセッサーで粉砕して こうなって こうじゃー。サーモンも…

シェアハウス住人の1人がサクラマス釣りに行くってことで 釣ったサクラマスと、魚屋で魚を仕入れて、パーティしましょってことになりまして シェアメイト何人かで捌いてお料理してパーティしました。 どーんとサクラマス 肝心の魚の集合写真が撮れてなかった…

こないだの天ぷらの天かすと、塩昆布、刻み海苔、いりごま、かつお節、万能ねぎ、わさびふりかけ 思いつく限りのアレコレをご飯に載せた上に煎茶を注いで お茶漬け！かっこめ！

ソースの材料はトマト1個、オリーブオイル、塩、だけ。 茹でたパスタ（リングイネ）にソースを絡めたら、パルミジャーノ・レッジャーノチーズをばかすかかけてバジルの葉を載せるだけ。 超シンプル、だけどめっちゃ美味しかった。これはまた作るなー パルミ…

野菜系が余って痛みそうになったらとりあえず天ぷら！ 半額のタラの芽、半額のふきのとう、マッシュルーム、ピーマン、新玉ねぎ、etc タラの芽とふきのとうは鉄板で美味しい！ マッシュルーム意外と旨い！ 新玉ねぎ甘い！ 食べながら揚げながらするの楽しい…